La Doratella
La Doratella è preparata con le carni più tenere di petto di tacchino con una leggera aromatizzazione che garantisce una delicata sapidità seguendo la nostra ricetta originale.
La lenta cottura a bassa temperatura ne preserva la fragranza ed il gusto.
Può essere servito fresco tagliato a fette sottili
Il prodotto è disponibile in vari formati:
- Intero – peso complessivo: 3kg a peso variabile;
- Affettato in vaschetta – 100gr a peso fisso
Confezionamento
INTERO: sotto vuoto con materiale termoretraibile trasparente e successivamente pastorizzato per garantire una shelf life di 120 giorni
AFFETTATO: in vaschetta con atmosfera modificata per assicurare la durata di 45 gg dalla data di produzione
Come si Prepara
Servita Fredda:
Tagliata a fette sottili è adatta per la preparazione di panini, antipasti, tramezzini e stuzzichini con salse morbide e verdure di stagione
RCA CONSIGLIA:
La Doratella tagliata a dadini è ottima per la preparazione di spiedini con verdure fresche e formaggi.
Diventa un piatto leggero e delicato se servito con Parmigiano Reggiano e crema di aceto balsamico.
E’ una portata appetitosa se cosparsa di salsa tonnata o, in alternativa, da gustare con aglio, prezzemolo tritato e olio extravergine di oliva
Servita Calda :
Tagliata a fette spesse si può scaldare alla griglia, al forno, in padella o nel microonde ed è adatta per la preparazione di involtini e spiedini
RCA CONSIGLIA
La Doratella tagliata a dadini o a fiammifero è indicata come condimento per la pasta, pizze, snack, focacce
Ingredienti in
etichetta
Carne di tacchino (88%), acqua, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali, aromi, antiossidante: E301, stabilizzanti: E407 – E415, conservante: E250. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche derivati del latte, glutine e uova.
Termine massimo di Conservazione
Conservare il prodotto a temperatura compresa tra 0° C e + 4° C.
Consumare il prodotto entro 120 giorni dalla data di produzione (se conservato a temperature comprese tra 0° C e + 4° C)
Valori nutrizionali
medi
Per 100 g di prodotto:
Valore energetico 104 Kcal/443Kj
Carboidrati: 1,6 g.
di cui Zuccheri 0,0 g.
Grassi : 0.8 g.
di cui saturi 0,2 g.
Proteine 22,7 g.
Sale 0,6g.